登米産仙台黒毛和牛 ランプステーキ 500g(約170g×3枚)  宮城県登米市  楽天ふるさと納税

 

宮城県登米市のふるさと納税の返礼品です。寄付額は二万円になります。

登米市は、宮城県北部に位置し、岩手県との県境。和牛の生産で有名な地域で、登米市内で生産された牛肉は、仙台牛銘柄推進協議会というところが管理する「仙台牛」と「仙台黒毛和牛」とがあり、現在では農協出荷の「仙台牛」の約4割を登米市産が占めているそうです。

「仙台黒毛和牛」は牛枝肉取引規格で「仙台牛」につぐC5~B3に評価されたものだそうで、味わい深い赤身が楽しめます。

今回の御礼の品は、その仙台黒毛和牛のランプステーキになります。ランプは腰から尻、ももにかけての部位で、サーロインの隣にあり、ランイチという部位を含め、外腿、内もも、しんたまなどモモ肉を構成する部位の中で、最も肉の味が良いと言われています。

あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位になります。クセがなく上品な味わいが楽しめます。

そのランプ部分を約170g×3枚のセットでお届けになります。

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