佐賀県伊万里市のふるさと納税の返礼品です。
伊万里市は、佐賀県の西部にある市で、東松浦半島と北松浦半島の結合部に位置しており、鍋島藩の藩窯で焼かれた「鍋島」の系譜を引く伊万里焼で知られます。
江戸時代には伊万里焼は伊万里港から日本国内だけではなくヨーロッパにまで輸出されたことから、知名度が上がり、この時期の伊万里は古伊万里と称されています。
今回の御礼の品は、伊万里牛のモモスライスになります。一枚一枚が贅沢に広がる大判スライスで、すき焼きで卵とまろやかに絡み、しゃぶしゃぶではだしの風味を豊かにまといます。
使いやすい小分けタイプで、いろいろな楽しみ方ができます。
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