石川県能登町のふるさと納税の返礼品です。寄付額は17000円になります。
能登町は石川県の能登半島北部に位置する鳳珠郡の町になります。
能登半島地震では大きな被害を受け、現在も復興が続いています。
今回の御礼の品は、日本の三大イカ漁港に数えられている、能登町の小木港の船凍スルメイカになります。
船凍とは船で釣り上げたスルメイカを即座に凍結すること。鮮度そのままに1匹づつ冷凍して、港に持ち帰ります。焼いても、煮ても鮮度の良さがわかりますので、刺し身だけではなく、いろんなアレンジ料理でイカ本来の味を楽しめます。
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