富山県氷見市のふるさと納税の返礼品です。寄付額は13,000円になります。
氷見市は、富山県北西部に位置していて、能登半島の基部にも当たります。市の東側は富山湾に面しており、氷見漁港を始め、多くの漁港を持ち、冬場のひみの寒ブリが有名ですが、それ以外のも富山湾の海の幸に恵まれています。
今回の御礼の品は、イカの王様とも言えるアオリイカのエンペラ(イカの耳)を集めたもの。身の部分よりも少し固めでコリッとしており、肉厚で歯切れのよい食感を楽しめます。
この御礼の品は、形、大きさ、厚みが不揃いであったり傷があったりすので、「訳あり」になっていますが、美味しさや品質に変わりはありません。
解凍して、炒め物、揚げ物、煮物など色々な料理に使えます。
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