新潟県村上市
￥ 12,000（2026/01/28 14:16時点）
新潟県村上市のふるさと納税の返礼品です。
村上市は新潟県の北部に位置し、日本海に面している市になります。北限の茶処として知られる他、三面川の鮭や村上牛が名物になります。市街地は村上藩の城下町として栄え、現在でも市中に武家町、商人町の面影が残っています。
今回の御礼の品は、村上名物の塩引鮭になります。
村上のまちを吹き抜ける日本海の寒風は湿り気を多く含んでいて、塩引鮭はゆっくりと乾燥しながら熟成した深みのある味わいになります。
半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしています。原料の鮭は北海道の枝幸の浜で最上級の鮭を直接買い付け、高鮮度のまま加工しています。
コメント