羽後和牛熟サーロインステーキ200g×3枚　　秋田県羽後町　　楽天ふるさと納税

価格:20,000円
(2020/12/27 17:30時点)
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秋田県羽後町のふるさと納税の返礼品です。寄付額は二万円になります。羽後町は秋田県南部に位置し、古くは小野寺氏の城下町として発展。県内屈指の豪雪地帯で山間部の積雪量は2mをこえることもしばしば。あきたこまちの生産量が多く、畜産でも黒毛和牛の生産が盛んです。日本三大盆踊りの一つ「西馬音内の盆踊り」も知られます。

今回の御礼の品は、羽後和牛熟のサーロインステーキ。200gが3枚という内容です。羽後和牛熟とは、羽後和牛の生みの親であるお母さん牛のことだそうで、お母さん牛としての役割を終えたあと、地元産の飼料稲、蕎麦を食べさせて半年以上じっくりと再肥育。年令を重ねている分、羽後和牛と比べて霜降りが少なく、食感は固めですが、肉の風味や味が濃く、脂もあっさりしていて食べやすいお肉です。

サーロインは、背中から腰にかけてのお肉で、きめ細かい肉質。柔らかくて旨味が濃厚な高級部位です。ステーキの王様と言われるぐらい人気が高く希少部位に当たります。

この返礼品は、楽天ふるさと納税で見つけたものです。価格、期限など記事の内容は作成時点のものになりますので、変更されている場合があります。また、季節商品は終了している場合もあります。必ず楽天サイトでご確認ください。